『信州サーモン』について

信州サーモンとは…

長野県水産試験場が10年もの歳月をかけて開発した信州ならではの養殖魚です。 
ニジマスとブラウントラウトを交配し、両者の良いところを受け継いでいます。




川魚であるサーモン特有の臭みがほとんどなく、肉厚でとろけるような食感は絶品です。是非、ご賞味ください。